5月15日记者获悉，兰州市城市管理委员会发布《2026年兰州市外摆经营规范管理工作政策解读》，围绕三区分类、限时经营、规范备案和信用管理，对全市外摆经营作出统一规范。其中信用分级处置作为制度创新点，将直接关联商户年度备案、资格审核与优先准入资格，推动外摆经营步入精细化、规范化、诚信化管理轨道。
开放区、管控区、禁止区，三类差异化管理
兰州市明确将区域划分为开放区、管控区、禁止区三类实行差异化管理，严格划定外摆经营范围，推行“一米线”划线定位模式，严禁商户随意越线扩面、占道经营，同时明确管控区经营时段，严控夜间经营噪声，学校周边、医院、交通枢纽及桥梁通道等重点区域划定为禁止外摆范围。
所有外摆经营商户须按要求完成申请提交、现场勘查、资格审核等备案流程，签订经营承诺书，实行“一户一档”统一管理，经营点位设置公示牌，明示经营主体、经营范围、经营时段及监督方式，主动接受市民群众监督。
轻微、一般、严重，三级分级处置
此次新规最大的亮点是全面建立外摆经营信用管理制度，依据违规情节轻重划分轻微、一般、严重三个等级实施分级处置。针对桌椅轻微越线可立即整改、垃圾未及时清理未造成污染、未规范摆放保洁防污设施、首次轻微噪音扰民且当场整改等轻微违规行为，以警告、责令当场整改为主，整改到位后可按程序申请信用修复；对多次轻微违规拒不整改、擅自扩大外摆面积及增设设施、超时跨时段经营、路面油污垃圾污染未及时清理、噪音投诉属实且整改不到位等一般违规行为，将暂停外摆经营资格3至15天，整改合格且1个月内无再次违规，方可申请信用修复；对于占用消防通道、盲道拒不整改，露天烧烤及室外明火加工，搭建固定构筑物，一年内一般违规累计3次以上，存在安全及食品安全隐患，引发群体性投诉，阻挠执法检查等严重违规行为，将取消当年外摆经营资格，纳入黑名单管理，当年不予信用修复，次年经多部门联合评估合格后方可重新备案。
信用评价结果将直接与商户年度备案、资格审核、点位优先准入等权益挂钩，守信合规商户可享受审批流程简化、优质点位优先选择等便利政策，严重失信主体则将被限制外摆经营资格。
另外，城管部门将通过日常巡查与随机抽查相结合的方式，畅通投诉举报渠道，落实接诉即办、限时整改、闭环处置工作机制，以信用管理为重要抓手，在保留城市烟火气、激活夜间及街边消费活力的同时，持续维护市容环境整洁有序，推动全市外摆经营从粗放式管理向规范化、品质化、诚信化转型发展。（观澜新闻记者 申琪）
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编辑：张艳玲